Also hab' per Zufall gelesen, dass auf NVIDIA Optimus Systemen (Laptop mit Intel Grafikeinheit in der CPU und dedizierte Grafikkarte von NVIDIA) der NVIDIA Treiber dafür zuständig ist. Habe mal über den Geräte-Manager meine NVIDIA ausgemacht und zack -> GTA V kann gestartet werden. Leider meldet der Launcher dann jedoch "Mindestanforderungen nicht erreicht" (ist ja klar, mit der Intel Grafikkarte) und wieder anstellen der NVIDIA bringt das Spiel/Launcher wieder zum Absturz.